Onde os chefs comem? Thomas Troisgros traz dicas de Madri, na Espanha
O chef Thomas Troisgros, dono de múltiplos empreendimentos no Rio de Janeiro, como os restaurantes Toto, Oseille, T.T. Burger e Marola, estreou recentemente o…
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Chef Dário Costa celebra os 7 anos de Madê, em Santos, com oito chefs convidados
No dia 20 de outubro, o Madê, um dos restaurantes mais badalados de Santos, celebra 7 anos de sucesso com uma festança com nomes…
Onde os chefs comem? Com Andreza Luiza, do Belô Restaurante, em São Paulo
A chef Andreza Luiza percorreu uma longa trajetória até ficar à frente do Belô Restaurante, no Jardim Paulista, em São Paulo. Natural de Santo…
Onde os chefs comem? Com Yasmin Yonashiro e Simone Xirata, do Jojo Ramen, no Japão
País milenar e de cultura profunda, o Japão é o destino dos sonhos de muita gente. As sócias e empresárias Yasmin Yonashiro e Simone…
Onde os chefs comem? Com Fellipe Zanuto, d’A Pizza da Mooca, em Milão
Nascido e crescido na Mooca, tradicional bairro da Zona Leste de São Paulo, Fellipe Zanuto se formou em gastronomia e acumula no currículo passagens…
Da Bahia ao Maranhão: 9 chefs e restaurantes nordestinos para conhecer já!
A comida típica do Nordeste é uma das melhores formas de conhecer a cultura local. A culinária da região reflete a diversidade histórica de…
Onde os chefs comem? Com Margareth Rocha, do Rappanui Gastronomia, em Búzios
A chef executiva Margareth Rocha fundou o buffet Rappanui Gastronomia com Ricardo Pires em 2004. Especialistas em servir os clientes com sofisticação, atendem desde…
Mahré, em São Miguel dos Milagres, recebe premiados chefs para jantares especiais
O Mahré Hotel, em São Miguel dos Milagres, lança em setembro o projeto Jantares Brasileiros, série com menus cheios de brasilidade elaborados a quatro…
Onde os chefs comem? Com Nando Carneiro, do Nomo, em São Paulo
O chef Nando Carneiro, à frente do restaurante Nomo, é cozinheiro profissional desde os 17 anos. Trabalhou em restaurantes na Nova Zelândia, onde residiu…
Chefs premiados criam pratos exclusivos por R$ 50 no restaurante Hospedaria
O restaurante Hospedaria, com unidades no bairro da Mooca e no Itaim Bibi, em São Paulo, convidou quatro chefs para elaborarem sugestões para o…