Ele foi criado por Dale DeGroff, um dos grandes mixologistas do cenário mundial no final dos anos 90, como uma homenagem ao escritor clássico F.Scott Fitzgerald, autor das famosa obra – O Grante Gatsby.
Uma evolução do drink White Lady, surgida durante a era da Lei Seca nos Estados Unidos (1920-1930), o Fitzgerald vem ampliando sua legião de fãs, graças à sua pegada cítrica que agrada tanto gregos quanto troianos.
Drink leve, refrescante e com um belo visual, o Fitz está conquistando o coração dos brasileiros, inclusive entre aqueles que têm se arriscado no universo da coquetelaria e explorado seus conhecimentos no preparo de drinks. E acredite, não são poucos.
De acordo com o estudo “Indicadores Setoriais Anuais”, conduzido pela empresa de consultoria KPMG em parceria com a Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), vem aumentando o número de pessoas que preferem consumir drinks alcoólicos em casa.
Segundo a pesquisa, no final de 2023 já se registrava um crescimento de mais de 40% nesse comportamento e a expectativa é que o aumento se mantenha nos próximos dois anos, chegando a 45%.
Para quem ficou interessado em preparar o Fitzgerald clássico, a receita é simples: junte 60 ml de Gin, 15 ml de suco de limão, 2 dashes de Angostura e 15 ml de xarope de açúcar. Bata tudo em uma coqueteleira com gelo, despeje em um copo baixo e consuma imediatamente.
Para aqueles que querem degustar o coquetel em casa, de forma ainda mais prática, porém igualmente saborosa, a APTK Spirits desenvolveu o Fitzgerald pronto e de alta qualidade.
Disponíveis em todas as suas lojas nos principais shoppings do país, estão o Fitzgerald Clássico e as versões Fitzgerald Fizz (feito com gin, limonada e suco de limão); Gin Fizz (preparado com gim, suco de limão, xarope de açúcar simples e soda) e Gin Sour, Daisy e Rickey, que são variações menos usuais do drink.
Já para quem prefere sair para degustar o drink fora de casa, diversos bares em São Paulo e no Rio de Janeiro fazem um Fitz de deixar o queixo caído, como o Guilhotina, Lupe Bar, Le Jazz Petit, Vizinho, Nosso e Botanikafe. Aproveite este final de semana com os amigos e experimente esta delícia.
*Conteúdo e produtos destinados a adultos. Beba com moderação.
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