Os chamados flavonoides são compostos bioativos muito presentes em frutas como uva, maçã, morango, mirtilo, laranja e limão.
A ciência começou a olhar mais para esses compostos devido à sua grande influência na atividade dos vasos sanguíneos: consumidos constantemente, eles ajudam a otimizar a circulação, a dilatação das artérias e até a pressão.
Segundo grandes estudos, o ideal é que ao menos 500 mg de flavonoides sejam ingeridos por dia, ou seja, uma quantidade razoável de frutas precisa fazer parte da rotina. Não à toa, comer cinco porções de frutas e hortaliças por dia integra as principais recomendações para uma alimentação saudável…
Mas uma nova análise publicada no periódico Food & Function coloca uma pulga atrás da orelha: mesmo pessoas que seguem as diretrizes podem não estar atingindo a ingestão ideal de flavonoides.
Avaliando dados de mais de 30 mil pessoas do Reino Unido e dos EUA que eram orientadas a bater essa meta, os especialistas descobriram que, de fato, à cota de 500 mg das substâncias.
Não significa, claro, que devemos abandonar as coordenadas atuais. Mas uma das provocações que se leem nas entrelinhas é que talvez tenhamos que dar ainda mais atenção à quantidade diária de frutos e companhia.
Redutos de flavonoides
Opções que merecem entrar na rotina diariamente
- Maçã
- Uvas
- Frutas vermelhas (amora, mirtilo, framboesa)
- Cacau (com alto teor de cacau)
- Chá (verde e preto)
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