Curso de boas práticas e manipulação de alimentos (Foto: Ascom FWF)
Para quem busca uma oportunidade no mercado de trabalho ou deseja melhorar o próprio negócio, aprender novas técnicas pode fazer a diferença. É com esse objetivo que a Fundação Wall Ferraz, em parceria com o Instituto PREÇA, realiza o curso de boas práticas e manipulação de alimentos, na Ageduc – Associação de Gestão Educacional e Cultural, na zona Norte de Teresina.
Durante a formação, mais de 20 mulheres participam de aulas teóricas e práticas, com conteúdos voltados à manipulação segura dos alimentos, técnicas de preparo e conhecimentos que podem ser aplicados tanto no ambiente profissional quanto em empreendimentos próprios.
Curso de boas práticas e manipulação de alimentos (Foto: Ascom FWF)
A instrutora do curso, Jesus Magalhães, destaca que a formação também é um espaço para troca de experiências e aprendizado. “Estamos aqui com mais de 20 mulheres ansiosas para aprender. Vamos conhecer várias técnicas de empreendedorismo e também preparar diferentes pratos da nossa culinária básica, levando esse conhecimento para o dia a dia de cada uma”, afirmou.
Para as participantes, a capacitação representa uma oportunidade de adquirir novos conhecimentos e aperfeiçoar aquilo que já sabem. A aluna Araídna Santos conta que vê o aprendizado como uma forma de crescimento pessoal e profissional. “A gente está sempre aprendendo. Adquirir novos conhecimentos e aprimorar o que já sabemos nos torna mais preparados. Quanto mais a gente aprende e conhece, mais rico fica o nosso conhecimento”, destacou.
Curso de boas práticas e manipulação de alimentos (Foto: Ascom FWF)
A expectativa também é levar o conteúdo das aulas para a prática. Gladys Santanna, que já possui um estabelecimento, pretende aproveitar a formação para melhorar ainda mais o trabalho que desenvolve. “Minha expectativa é aprimorar meus conhecimentos e colocar em prática tudo o que eu aprender aqui. Quero levar essas novas técnicas para o meu estabelecimento e melhorar cada vez mais o meu trabalho”, afirmou.
Com aulas que unem teoria e prática, o curso busca preparar as participantes para diferentes possibilidades na área de alimentação, seja na busca por uma oportunidade de emprego ou no fortalecimento de seus próprios negócios.
