Natural de Capaccio, na província italiana de Salerno, Albert Sapere é um apaixonado por seu país e por sua gastronomia, e a divulga onde quer que…
Poucas decisões na história da gastronomia geraram tanta polêmica quanto a de um chef canadense nos anos 1960 ao colocar abacaxi em conserva sobre…
A pizzaria paulistana La Braciera foi reconhecida na categoria “Best International pizza maker” da quarta edição do Pizza Doc Awards 2024, premiação organizada pela Accademia…
Matheus Ramos trocou o Rio de Janeiro por São Paulo e hoje comanda uma das pizzarias mais badaladas da capital paulista. Publicitário de formação,…
A Pizza da Mooca chega ao terceiro endereço, desta vez no bairro da Vila Mariana, que vem ganhando cada vez mais relevância no circuito…
Nascido e crescido na Mooca, tradicional bairro da Zona Leste de São Paulo, Fellipe Zanuto se formou em gastronomia e acumula no currículo passagens…
Prato típico da zona portuária de Nápoles, a pizza, até então um simples disco de massa com molho de tomate, saiu do sul da…
Publicitário de formação, o carioca Matheus Ramos começou a cozinhar por acaso depois de queimar algumas lasanhas de micro-ondas e ficar sem o jantar.…
