Onde os chefs comem? Com Rubia Coutinho, do Oliva Café e Restaurante, em SP
São Paulo é repleta de bons restaurantes para desfrutar as mais diferentes ocasiões. Mas quais são os hotspots da capital para curtir a dois,…
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Vinícola Quinta da Neve traz chefs renomados para eventos durante a vindima
Durante a 11ª edição da Vindima de Altitude de Santa Catarina, a Vinícola Quinta da Neve, em São Joaquim, oferece uma sequência de eventos…
Saudade à mesa: os pratos que marcaram a vida de chefs
A relação com a comida vai muito além de simplesmente se alimentar. Ela carrega afeto, memória e, principalmente, a sensação de união. Muitas vezes,…
Onde os chefs comem? Com Bel Coelho, do Cuia e do Clandestina, em SP
A chef Bel Coelho, dos restaurantes Cuia e do Clandestina, em São Paulo, tem uma bagagem de mais de 25 anos de experiência. Formada…
Onde os chefs comem? Com Jean Claude Cara, do Terrine, na Borgonha
O chef franco-brasileiro Jean Claude Cara, por trás do recém-inaugurado bistrô Terrine, em São Roque (SP), é especialista na região da Borgonha. Responsável pela…
Onde os chefs comem? Com Lis Cereja, da Enoteca Saint VinSaint, em SP
Quando o assunto é comer e beber bem em São Paulo, ninguém melhor do que a autora, cozinheira e sommelière Lis Cereja, da Enoteca…
Onde os chefs comem? Com Diego Gimenez, do Trio Restaurantes, em São Paulo
Com uma trajetória diversificada, o paulistano e chef executivo Diego Gimenez, do Trio Eventos e Gastronomia e do Trio Restaurantes, começou a carreira na…
Onde os chefs comem? Com Marcos Paulo Silva, da La Braciera, em São Paulo
O chef e pizzaiolo Marcos Paulo Silva trilhou uma trajetória única antes de mergulhar no universo gastronômico e fundar a pizzaria La Braciera, em 2021. Isso…
Onde os chefs comem? Com Ricardo Rocha, da Artesanos Bakery, no Rio de Janeiro
O chef Ricardo Rocha, à frente da Artesanos Bakery, ao lado de sua esposa Mariana Massena, tem conquistado o Rio de Janeiro com seus…
Onde os chefs comem? Com Rodrigo Einsfeld, do Handz, em São Paulo
Natural de Petrópolis (RJ), o chef Rodrigo Einsfeld não começou a carreira na cozinha. Na verdade, mudou-se ainda jovem para a capital paulista para…