Receita para o Dia das Mães: Fusilli alla Zozzona do chef Gustavo Rozzino

Originário da região do Lácio, no centro da Itália, onde está localizada Roma, o Fusilli alla Zozzona é um prato rústico e cheio de…

maio 9, 2025

Receita: Bolo de milho com calda de goiabada e farofa doce do chef Catarina

Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, que combina o sabor tradicional do bolo de milho com a cremosidade de uma boa…

maio 2, 2025

Chef Lu Bonometti ensina tradicional receita italiana de Pastiera di Grano

A relação da chef Lu Bonometti com a Pastiera di Grano vem de longa data. Sua nonna Liliana, natural de Caserta – cidade próxima…

abril 18, 2025

Receita de bacalhau com vegetais, do chef Rafa Gomes, perfeita para Páscoa

A Páscoa chegou, e, como manda a tradição, muitos brasileiros já começam a planejar o cardápio especial para o domingo em família. E se…

abril 17, 2025

Receita de brandade de bacalhau para a Páscoa do chef Alain Poletto

A Páscoa está chegando e você ainda não sabe o que preparar para o tradicional almoço em família? O chef Alain Poletto, do restaurante Bistrot…

abril 15, 2025

Receita da carbonara do chef Andre Mifano, do restaurante Donna

No Dia da Carbonara, convidamos o chef André Mifano, à frente do Donna, em São Paulo, para compartilhar a receita de um dos pratos…

abril 6, 2025

Chef analisa culinária do Pantanal e diz: “É uma pluralidade“

No Centro-Oeste, a terra molda os sabores e a água sustenta a vida. Brinco que aqui há um fruto e um peixe para cada…

março 28, 2025

Disneyland Paris abre restaurante com chef estrelado pelo Guia Michelin

A Disneyland Paris inaugurou na última sexta-feira (7) um restaurante liderado pelo chef francês Jean Imbert, que já comanda um endereço parisiense com uma…

março 10, 2025

Receita: aprenda a fazer ceviche com o chef peruano Enrique Paredes

“Não há um peruano que termine a semana sem comer ceviche, seja em casa ou em um restaurante”, afirma Enrique Paredes, chef nascido em…

março 4, 2025