A cidade de São Paulo é um centro cultural e gastronômico gigantesco no Brasil. Com mais de 150 mil estabelecimentos, segundo levantamento da Associação Brasileira de…
A sommelière Maíra Freire, responsável pelo novo wine bar Libô, iniciou sua trajetória na arte que envolve aromas, sabores, visão e comunicação interpessoal há…
A empresária Julia Fraga, nome por trás da cervejaria artesanal Ambar e da fabricante Tank Brewpub, é uma frequentadora assídua de bares. Apaixonada por…
André Mifano, filho de imigrantes italianos, é um renomado chef que iniciou sua carreira aos 18 anos, lavando pratos. Formado pela escola Le Cordon…
Com uma carreira que soma mais de duas décadas no setor, Fernando R. Moreira é proprietário da DiVinho, lojas especializada em vinhos em Pinheiros,…
A bartender Rachel Louise representou as mulheres entre os três finalistas do World Class 2024. Ela é formada em filosofia pela USP (Universidade Pública de…
O bartender Ryu Komorita, que assina a carta de drinques do restaurante oriental Charm Nomiya, em São Paulo, ganhou a categoria de melhor bartender…
Após cursar as disciplinas de história da arte e indumentária e cenografia, a carioca Jade Mayworm pensou em atuar no mercado audiovisual, mas os…
Até então uma estudante de história na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e body piercer, Laura Paravato começou a trabalhar com coquetelaria…
Com quase uma década de experiência na área de A&B, Pedro Piton já passou pelo salão, cozinha e administrativo de casas paulistanas, até assumir…
