Viagem & Gastronomia
Receitas para Páscoa: bacalhau, entradas, doces e harmonizações com vinhos
A Páscoa bate à porta e com ela surgem dúvidas sobre as refeições familiares. O que devo servir? Qual a melhor entrada para a Páscoa? Como…
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Receita de bacalhau com vegetais, do chef Rafa Gomes, perfeita para Páscoa
A Páscoa chegou, e, como manda a tradição, muitos brasileiros já começam a planejar o cardápio especial para o domingo em família. E se…
Receita de brandade de bacalhau para a Páscoa do chef Alain Poletto
A Páscoa está chegando e você ainda não sabe o que preparar para o tradicional almoço em família? O chef Alain Poletto, do restaurante Bistrot…
Receita de bacalhau confitado com cerejas frescas do chef Felipe Caputo
O chef Felipe Caputo compartilha uma receita que é a cara do Natal e das festas de final de ano: bacalhau! Este pescado, um…
Bacalhau: o rei de Portugal que não vive por lá e ainda conquistou o Brasil
Quando você pensa em gastronomia portuguesa, qual é o primeiro item que vem à sua mente? Provavelmente será o bacalhau. Se no Brasil o…
30 restaurantes participam do Festival do Bacalhau da Noruega em São Paulo
A segunda edição do festival dedicado ao bacalhau, um nobre peixe pescado principalmente na Noruega, acontece em São Paulo de 12 a 29 de…