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Depois de uma denúncia anônima, auditores fiscais federais agropecuários apreenderam 20 toneladas de queijos estragados em Patos de Minas (MG). A apreensão ocorreu na última terça-feira, 23.
Como a empresa não possuía registros sanitários, a falsificação dessas inspeções foi o motivo da prisão do proprietário. Além disso, foi verificado que o estabelecimento clandestino produzia alimentos com validade vencida e mofados, para depois ralar, embalar e comercializar.
Com o apoio da Polícia Militar e do Instituto Mineiro de Agricultura, a operação terminou na prisão do empresário responsável pelo galpão que comercializava os produtos. Ele não teve o nome divulgado.
O autor da denúncia afirmou que a empresa vendia queijos estragados para fábricas de pão de queijo de Curitiba. No local, a equipe encontrou rótulos de outros estabelecimentos. Um deles tinha inspeção federal e outro contava com inspeção municipal.
Os produtos não eram vistoriados pelo poder público
O empresário responsável pelo local disse aos agentes que adquiria os itens de produtores rurais locais. Segundo ele, apenas embalava as mercadorias para a venda. No entanto, isso era realizado sem vistoria e autorização do poder público.
O endereço que constava no rótulo dos produtos era de uma fazenda onde não havia produção ou estocagem de queijos. Para encontrar o local exato, a polícia mineira consultou o CPF do denunciado.
Depois de pesquisar, encontrou diversos imóveis em nome dele. Isso possibilitou a localização do galpão onde era feita a ação clandestina.