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Clóvis Souza, ou “Mestre Souza”, é um produtor rural da cidade de Baixa Grande (BA). Ele cria galos e galinhas gigantes, com mais de 1 metro de altura. Os animais fazem parte da espécie Galinha Sertaneja Balão. O valor da dúzia de seus ovos pode chegar a R$ 700.
Souza possui mais de 200 cabeças da espécie. Segundo o produtor, os ovos são enviados para vários Estados do país. Os pintos podem ser vendidos por até R$ 500.
Já houve proposta de compra das galinhas gigantes, mas foram negadas
O criador já recebeu propostas para vender um de seus galos, pelo valor de R$ 20 mil. No entanto, recusou a proposta. Segundo ele, o mais vantajoso para os negócios é manter o reprodutor e vender o fruto da reprodução.
A raça Galinha Sertaneja Balão é uma criação genuinamente brasileira, originária da região baiana e sertaneja do país. A espécie foi desenvolvida ao longo de pelo menos seis décadas, por meio de cruzamentos específicos.
A princípio, o objetivo não era o estabelecimento de uma nova raça, mas uma produção de aves robustas e de excelente carne.
Apesar de chamar a atenção, essa raça não é a maior de todas. O Índio Grande é a maior raça de galinhas do Brasil, e uma das maiores do mundo. A espécie foi desenvolvida no país por meio de seleção artificial.
O Índio Gigante teve de submeter-se por aprimoramento genético durante décadas, para alcançar suas características atuais.