É inegável que o megaevento South by Southwest (SXSW) transforma Austin em um epicentro global de inovação. Mas a cidade tem muito mais a oferecer além dos palcos do festival, já que o descolado, o sofisticado e o tradicional texano misturam-se pelos bairros de uma forma incrível.
E como nem só de palestras vive um visitante, a cena musical eclética, a cultura pulsante, a gastronomia e a autenticidade da moda merecem toda a atenção em uma viagem a Austin.
Daniela Graicar, empreendedora e co-CEO da agência PROS, prova que a cidade reserva cantinhos especiais para todos os gostos. Frequentadora assídua do SXSW, ela compartilha abaixo dicas testadas e aprovadas do que fazer e onde comer em Austin.
O que fazer e onde comer em Austin, por Daniela Graicar:
Capitólio do Estado do Texas
O Capitólio do Texas é uma experiência única em Austin e nos ajuda a compreender as complexidades do cenário político local. De fora ele já é imponente, sendo mais alto que o próprio capitólio dos Estados Unidos, mas por dentro ele é ainda mais especial.
Além da arquitetura, podemos ver os locais onde as leis do estado são propostas junto várias obras de arte. São oferecidas visitas guiadas gratuitas de segunda a sexta-feira, com o primeiro tour às 9h30 e o último às 15h30. Também ocorre aos sábados e domingos, com o primeiro tour às 12h30 e o último às 15h30. O roteiro dura cerca de 30 minutos.
Ainda há a possibilidade de percorrer o local sozinho. De segunda a sexta, o capitólio fica aberto das 7h às 18h, e de sábado e domingo das 9h às 18h.
Capitólio do Estado do Texas: 1100 Congress Ave, Austin, Texas 78701 / Confira mais informações sobre as visitas aqui.
Pete’s Dueling Piano Bar
O Pete’s é meu lugar preferido na cidade para terminar as noites. Localizado na Sixth Street, uma das principais vias de Austin, o piano bar é interativo, onde músicos talentosos fazem performances animadas.
Quando os brasileiros estão por lá, a alegria é garantida. Dois pianos, microfones e bateria trazem diversos ritmos e a plateia pede músicas para serem cantadas em coro.
Pete’s Dueling Piano Bar: 421 E. Sixth St., Austin, Texas 78701 / Tel.: +1 (512) 726-7787 / Funcionamento: quinta-feira, a partir das 19h30; sexta e sábado, das 19h às 2h; de domingo a quarta, disponível para eventos privados e semiprivados a partir das 19h30.
Allen’s Boots
Sabe aquele autêntico par de botas texanas? As mais lindas estão nessa loja, uma parada obrigatória para os fashionistas em Austin. Com centenas de modelos em couro legítimo e um atendimento tradicional, a loja é um verdadeiro ícone local.
Em funcionamento desde 1977, milhares de botas ficam enfileiradas ao lado de itens da moda western, como chapéus, cintos, bolsas e jaquetas de couro.
Allen’s Boots: 1522 South Congress, Austin, Texas 78704 / Funcionamento: segunda a sábado, das 9h às 20h; domingo, das 11h às 18h.
Aviator Nation
Parece um cenário anos 1970, mas é apenas a loja da marca californiana de streetwear Aviator Nation, que tem uma pegada retrô e é famosa pelos conjuntos de moletom ultramacios e descolados.
A decoração da unidade é vibrante e a atmosfera é descontraída. Faço um alerta, porém, para o preço salgado dos itens, que são cheios de atitude e conforto. O bacana é que o local sedia algumas apresentações musicais de artistas locais às quintas-feiras – fique de olho na programação no Instagram.
A marca também tem lojas em Aspen, Nova York e em Miami.
Aviator Nation Austin: 1325 S Congress Ave, Austin, Texas 78704 / Funcionamento: todos os dias, das 10h às 21h.
ByGeorge
A ByGeorge é uma das boutiques mais sofisticadas da cidade, em que reúne uma curadoria impecável de moda e acessórios de luxo, com marcas queridinhas para os antenados em moda, como The Row, Khaite e Bode.
Fragrâncias e objetos de design também estão entre os itens. Fundada em 1979, hoje a ByGeorge possui duas lojas em Austin e uma em Nova Orleans.
ByGeorge: 1400 South Congress Ave, Austin, Texas 78704 / Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 19h; domingo, das 12h às 17h. Confira outros endereços e horários aqui.
Franklin Barbecue
Considerado o melhor churrasco de Austin (e talvez dos EUA), o Franklin Barbecue atrai filas enormes todos os dias. O local pequeno e simples é como um templo para os amantes de carne e faz parte da seleção Bib Gourmand do Guia Michelin e da lista do 50 Best Discovery.
Costelas de porco, porco desfiado, peru e linguiças estão garantidas no cardápio, mas a cereja do bolo fica por conta do brisket, fatiado na hora e – dizem – que derrete na boca. Para acomapnhar, salada de repolho, salada de batata e feijão estão entre os pedidos.
Para garantir uma experiência sem longas esperas, vale pedir pelo sistema de pré-encomenda. O restaurante abre às 11h e funciona até o estoque acabar, durando no máximo até 15h em geral. Não aceita reservas.
Franklin Barbecue: 900 E 11th St, Austin, Texas 78702 / Funcionamento: terça a domingo, das 11h até acabar o estoque (entre 14h e 15h); fechado às segundas-feiras.
The Peacock
Meu restaurante predileto para um almoço caprichado na cidade é o The Peacock, no térreo do charmoso hotel Proper, que possui uma chave Michelin na seleção de hotéis do guia nos Estados Unidos. O menu da casa é mediterrâneo, inspirado nas tradições culinárias de Israel e da Turquia.
Meus pratos favoritos são os vegetais grelhados em forno a lenha e os mezzes com pães quentinhos para compartilhar. O bar de espera, no saguão, é uma boa desculpa para aproveitar a fila, mas as reservas pelo site valem a pena. E a decoração é um capítulo à parte de tão linda.
The Peacock: (térreo do Austin Proper Hotel) 600 W 2nd Street, Austin, Texas 78701 / Tel.: + 1 (512) 628-1410 / Funcionamento: café da manhã de segunda a sexta, das 7h às 11h; brunch de sábado e domingo, das 7h às 16h; almoço de segunda a sexta, das 11h às 16h; jantar de domingo a quarta, das 16h às 22h, e de quinta a sábado, das 16h às 22h30 / Reservas via site.
Aba Austin
Outro destino para os amantes da boa gastronomia em Austin é o Aba, que vale a caminhada a partir da região dos hotéis, já que fica no bairro de South Congress. O ambiente é sofisticado, com um pátio bem arborizado e um salão agradável.
O restaurante encanta com a cozinha mediterrânea refinada, mesclando influências da Turquia, Grécia, Israel e Líbano em pratos vibrantes influenciados também pela Califórnia.
Homus de alho defumado; creme de feta batido e shawarma com fraldinha e especiarias são algumas das especialidades. A carta de bebidas é criativa, com drinques autorais e vinhos de regiões menos conhecidas. O serviço segue a qualidade do endereço e é excelente.
Aba Austin: 1011 S Congress Avenue, Building 2, Suite 180, Austin, Texas 78704 / Tel.: +1 (737) 273-0199 / Funcionamento: almoço de segunda a sexta, das 11h às 16h; jantar de segunda a quinta, das 16h às 22h, de sexta, das 16h às 23h, de sábado, das 15h às 23h, e domingo, das 15h às 21h; brunch de sábado e domingo, das 10h às 15h / Reservas via site.
Sobre Daniela Graicar
Jornalista de formação e empreendedora por vocação, Daniela Graicar abriu aos 19 anos sua primeira agência de Relações Públicas, seguida de outras dez empresas. Hoje é co-CEO da agência PROS, em que lidera um time de 125 profissionais e está à frente do Movimento Aladas e da MentorEla, em apoio ao empreendedorismo e liderança feminina. Tem pós-MBA em Conselho de Administração e especialização em Gestão, Relações Públicas e Inovação.
