Uma bactéria contaminou clientes do McDonald’s em 13 Estados norte-americanos, até o momento. O caso colocou em alerta as autoridades de saúde dos EUA.
Os doentes ingeriram uma bactéria conhecida E. coli, que pode levar a diarreias com sangramento e febre alta. O primeiro registro ocorreu em 27 de setembro. As autoridades de saúde relatam 75 doentes — um deles morreu.
Doentes do McDonald’s
O surto causou 22 hospitalizações e dois contaminados desenvolveram síndrome hemolítico-urêmica — “uma condição séria que pode causar insuficiência renal”, de acordo com o Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC, na sigla em inglês). Os números podem aumentar, uma vez que os sintomas aparecem cerca de três dias depois da ingestão. Contudo, a maior parte das vítimas se recupera depois de cinco ou seis dias do contágio, mesmo sem tratamento médico.
Estado com a única morte, o Colorado tem o maior número de doentes: 26. Na sequência estão Montana (13), Nebraska (11), Novo México (5), Utah (5), Wyoming (4), Missouri (4), Michigan (2), Kansas (1), Iowa (1), Oregon (1), Washington (1) e Wisconsin (1).
Causa da doença
A Food and Drug Administration (FDA) — equivalente à “Avisa dos EUA” — acredita que os casos estão ligados ao consumo de lanches Quarter Pounders. O sanduíche é o similar ao Quarteirão servido no Brasil. A principal suspeita é cebola em tiras usadas nos lanches que foi fornecida pela Taylor Farms, consumida por todos os doentes entrevistados pelo FDA.
Com sede na Califórnia, essa empresa é focada na produção e processamento de alimentos frescos. Entre os clientes, supermercados e outras cadeias de restaurantes.
Em meio aos desdobramentos do caso, a Taylor Farms fez um recall de seus produtos. As lojas do McDonalds nos Estados afetados pararam de usar as cebolas em tiras e os hambúrgueres de carne bovina, ingrediente consumido por 93% dos entrevistados. Além disso, eles suspenderam as vendas do Quarteirão nesses mesmos lugares.
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Via Revista Oeste