7 hotéis-desejo pelo mundo na lista da Daniela Filomeno

Antigamente uma propriedade de um conde irlandês, o Adare Manor é hoje um hotel cinco estrelas que ocupa um castelo neogótico do século 19. Situado em um terreno de 340 hectares, ele promete uma sensação de acolhimento, seja em seus 103 quartos, seja em seu restaurante estrelado ou ainda por conta das inúmeras atividades que refletem a tradição rural irlandesa.

Situada na vila de Adare, nos arredores da cidade de Limerick, a 2h30 de Dublin, o hotel é figurinha carimbada na lista de melhores do mundo da Condé Nast Traveler, quiçá por oferecer uma escapada rural rodeada de luxo. Quatro opções gastronômicas estão na cartela, incluindo o The Oak Room, com uma estrela Michelin, onde o chef Michael Tweedie serve menus sazonais com base nas paisagens da Irlanda.

Um centro de bem-estar no meio do campo tem duas quadras de pádel, uma sala com treinamentos virtuais, uma piscina de 17 metros e saunas. Uma grande lista de atividades completa as opções: campo de golfe, pesca no lago, spa, chá da tarde, cinema, degustação de vinhos e uísques, falcoaria com aves de rapina, arco e flecha, passeios de bicicletas e até tiro ao alvo em pratos de argila. É para mergulhar de cabeça na cultura local.

• Hotel Castello di Reschio (Itália)

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Imagine dormir em um castelo de mil anos em um quarto repleto de móveis de design italiano contemporâneo e de obras que remetem aos tempos medievais. É o que promete o hotel do Castello di Reschio, situado em uma propriedade de 1.500 hectares nas colinas da Úmbria, perto da fronteira com a Toscana.

É um verdadeiro mergulho para a dolce vita. Divididos em diferentes categorias, os quartos ocupam o castelo e também outros edifícios anexos, como a antiga sacristia da igreja. Nem as antigas adegas escapam: elas são agora um complexo de bem-estar com banho romano, hamman, sauna sueca e salas de tratamento. Do lado de fora fica uma piscina oval esculpida no meio do gramado.

Os restaurantes, o Al Castelo e o Alle Scuderie, usam produtos do próprio entorno, como mel, azeite, massas e vinho. Entre as experiências, pense em cavalgadas pelos vinhedos, piqueniques, aulas de culinária, jogos de tênis e chalé no lago. Além do hotel, a propriedade possui ainda oito casas para aluguel.

• Memories Aicha Luxury Camp (Wadi Rum, na Jordânia)

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O deserto vermelho de Wadi Rum, na Jordânia, é conhecido por ser um pedaço de Marte na Terra e também cenário para aos filmes de “Duna”. É em meio a essa paisagem que ficam as 55 acomodações do Memories Aicha Luxury Camp, espécie de acampamento luxuoso com diferentes tendas e domos.

Rodeado por montanhas e pelo horizonte desértico, o hotel tem quartos com teto transparente para observação de estrelas durante a noite e para que apreciem as vistas “marcianas” durante o dia – tudo isso com direito a ar condicionado e banheiros privativos. Biblioteca, terraço, churrasqueira e restaurante central com comidas locais formam as áreas comuns.

Se as paisagens não forem suficientes, experiências externas incluem passeio de jipe,
jantar beduíno tradicional, caminhadas, música ao vivo e viagens para Petra. Vale dizer que o hotel fica a cinco minutos de carro do centro de visitantes de Wadi Rum.

• Paradero Todos Santos (México)

Bem ao sul do estado mexicano de Baja California Sur, a cerca de uma hora e meia de Cabo San Lucas, o Paradero fica em meio a uma paisagem desértica a apenas 200 metros das águas do Pacífico. Aqui o luxo opera sob o conceito “menos é mais”: o hotel se considera um local de experiências e a construção brutalista usa muito concreto e madeira no estilo rústico chique.

Os arredores são intocados e um dos pontos altos é a piscina de borda infinita que dá para as paisagens cenográficas do deserto. São mais de 30 suítes, algumas com terraços e redes ao ar livre, outras com banheiras ao ar livre. Mas atenção: elas não possuem televisão nem minibar, já que a ideia é oferecer um detox.

Yoga, meditação e caminhadas são atividades oferecidas diariamente; o spa é como um oásis; aulas de jardinagem e agricultura fazem parte das opções e o restaurante tem cozinha aberta com forno de barro, em que a alimentação é toda saudável. No fim do dia, um terraço é espaço para observação de estrelas. Vale destacar que o hotel não aceita crianças.

O que já foi um retiro privado do magnata e político Sir James Goldsmith é hoje um hotel cinco estrelas que abre as portas para hóspedes do mundo todo em uma reserva natural de mais de 12 mil hectares na costa pacífica do México. Com três praias particulares e isoladas, o Cuixmala esbanja cenários naturais, fauna e flora, sendo usado até para editoriais de moda.

São 43 acomodações distribuídas em três construções. Há as suítes da casa original, a Casa Cuixmala, quatro villas e ainda as chamadas casas e casitas em torno de uma grande piscina. Três restaurantes servem pratos internacionais com produtos frescos vindos de fazendas do entorno – há um na casa principal, outro na área das casitas e um último à beira da praia.

Como se não bastasse, a gigantesca propriedade tem uma fazenda biodinâmica de mais de dois mil hectares, possui cavalos e contabiliza ainda 270 espécies de aves e até zebras selvagens soltas pela natureza – é possível até fazer um “safári” na propriedade. Além das praias, o hotel foca em uma série de atividades de bem-estar, que vai além das massagens e envolve terapia de sons, meditação, yoga e pilates.

• COMO Shambhala Estate (Indonésia)

Situado a 20 minutos da cidade de Ubud, na famosa ilha de Bali, na Indonésia, o COMO Shambhala Estate é a joia de bem-estar da rede, já que mistura um retiro wellness com resort. Situado às margens de um rio com vasta cobertura vegetal, os 30 quartos de decoração balinesa se dividem entre suítes e villas com piscinas privativas.

Mas o coração do hotel bate mais forte com as áreas de tratamento. O “Ojas” é um centro com nove salas de tratamento, piscina de vitalidade mineralizada, área de hidroterapia ao ar livre, saunas, piscina olímpica de 25 metros e pavilhão de ioga. Já o espaço “Kedara” tem quatro pavilhões de tratamento e áreas de descanso. Ambos são alimentados com água de nascente natural.

O restaurante principal é o Kudus House, que serve especialidades da Indonésia em uma residência javanesa de 150 anos. A culinária é orgânica, de origem local e do campo à mesa. Com foco no bem-estar, atividades como passeios culturais, caminhadas guiadas, artes marciais, passeios de bike, rafting e visita a museus e templos também estão garantidos.

• Inverlochy Castle Hotel (Escócia)

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Pertinho das Terras Altas da Escócia, que já serviu de cenário para a série “Outlander”, o Inverlochy Castle Hotel faz jus ao nome ao abrigar-se dentro de um castelo escocês do século 19 no estilo vitoriano. Ele oferece uma estadia longe do burburinho urbano, com muito luxo e paisagens rurais da Escócia.

Tanto que a história diz que a Rainha Vitória passou uma semana aqui em 1873 e rasgou elogios à propriedade. Hoje o hotel tem apenas 27 quartos, o que garante uma estadia mais personalizada. As acomodações vão de quartos e suítes luxuosas, dentro do castelo ou no estábulo reformado, com opção ainda de hospedagem em um lodge.

O restaurante principal é o Seasgair, que serve menus sazonais e é capitaneado pelo estrelado chef Michel Roux Jr. Para entretenimento, salão de jogos, videogame para as crianças, caminhadas na floresta e passeio de barco a remo em lago próprio estão entre as atividades – golfe, arco e flecha e até uma viagem a bordo do trem dos filmes de Harry Potter podem ser negociados com a equipe.