A 50 Best, organização por trás do The World’s 50 Best Restaurants, que elege anualmente os 50 melhores restaurantes do mundo, anunciou que lançará uma nova lista. A novidade cobrirá os 50 Melhores Restaurantes da América do Norte, destacando endereços nos Estados Unidos, Canadá e partes do Caribe.
A primeira seleção do North America’s 50 Best Restaurants será revelada em uma cerimônia ao vivo no fim do ano. Ainda não há uma data e local definidos.
“A América do Norte tem um cenário de restaurantes próspero e diversificado, que está em constante mudança e evolução – sua riqueza de tradições culinárias e influência não pode ser subestimada”, disse em comunicado William Drew, Diretor de Conteúdo do North America’s 50 Best Restaurants.
A votação
A seleção refletirá as escolhas de 300 votantes que fazem parte da Academia do North America’s 50 Best Restaurants.
Os eleitores são chefs, donos de restaurantes, jornalistas especializados e profissionais da área, os quais deverão permanecer anônimos. Eles são recrutados por um grupo de Presidentes da Academia.
Os eleitores nomeiam as oito melhores experiências que tiveram nos últimos meses. Qualquer estilo de restaurante é elegível e os locais não precisam se adequar a nenhum critério para serem considerados – também não há custo para inscrição ou pré-seleção de casas.
Vale destacar que o México, apesar de fazer parte da América do Norte, já tem restaurantes contemplados na lista do Latin America’s 50 Restaurants. O mesmo ocorre com Cuba e República Dominicana, que não entrarão na lista da América do Norte, já que são contemplados na seleção regional da América Latina.
50 Best pelo mundo
Além da novidade, a organização do 50 Best já comanda outras listas regionais de restaurantes ao redor do mundo.
América Latina, Ásia e Oriente Médio e Norte da África possuem listas próprias que abrangem os 50 melhores restaurantes de cada região, assim como também divulgam listas estendidas (que ranqueiam casas entre as posições 51 e 100) e distribuem prêmios especiais.
Além das seleções acima e do The World’s 50 Best Restaurants, a organização do 50 Best também tem listas anuais que abrangem outros setores da hospitalidade. São elas: The World’s 50 Best Bars; North America’s 50 Best Bars; Asia’s 50 Best Bars; The World’s 50 Best Hotels e a plataforma 50 Best Discovery.
Na lista dos 50 Melhores Restaurantes do mundo de 2024, a América do Norte – excluindo restaurantes do México – aparece com dois representantes. O Atomix, em Nova York, aparece no 6º lugar da lista, e o SingleThread, em Healdsburg, na Califórnia, figura na 46ª posição.
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